De chef die je keuken overneemt
Sommige mensen koken omdat het moet. Noah kookt omdat hij niet anders kan. Het liefst voor een tafel vol mensen die net als hij van lekker eten houden.
serveren
Van de keukentafel in Stein naar jouw tafel
Wat begon met pannen vol ambitie in een keuken in Stein, groeide uit tot een uit de hand gelopen passie. Vrienden en familie schoven steeds vaker aan, want waar Noah kookt, wordt goed gegeten. Op een gegeven moment was de conclusie simpel: dit moet hij vaker doen. En niet alleen voor zijn eigen tafel.
Onder de naam Noah kookt wel. rijdt hij nu door heel Limburg om te doen waar hij het allerbeste in is: mooie producten omtoveren tot een menu waar je stil van wordt. Even stil dan, want aan zijn tafels wordt vooral veel gelachen.
"Het mooiste moment van de avond? Als het even helemaal stil wordt na de eerste hap."
— noahNoah kookt met het seizoen mee. Wat de markt die week te bieden heeft, bepaalt wat er op je bord komt. Verwacht dus geen standaardlijstje, maar een menu dat speciaal voor jouw avond is bedacht.
Kleine dingen, groot geluk
al is de kaasplank stiekem favoriet
Producten van het seizoen
Asperges in mei, wild in november. Het seizoen schrijft het menu, Noah maakt het af.
Een bord dat klopt
Smaak eerst, maar het oog eet mee. Elk bord wordt opgemaakt alsof het een klein kunstwerk is.
Gezelligheid aan tafel
Goed eten smaakt beter met goed gezelschap. Een volle tafel is de mooiste werkplek die er is.
Benieuwd wat Noah voor jouw tafel bedenkt?
06 27283458